Artigo de: Agusto Cesar Lima - CLÍNICA DO LEITE
É muito comum, ao visitarmos uma propriedade, termos de perguntar às pessoas sobre os resultados da fazenda. São muitas perguntas feitas para que se tenha um diagnóstico ou uma “fotografia” da propriedade. Dentre estas, podemos destacar:
“Está produzindo muito leite?; A qualidade está boa?; Os animais estão emprenhando?; A dieta está boa?”.
Geralmente, o produtor responde estas questões da sua percepção ou recorrendo a diversos documentos e arquivos. Muitas vezes todas estas informações estão prontas, calculadas em planilhas ou por softwares que não são usados no dia a dia da fazenda.
Agora imagine os funcionários da propriedade? Quantas fazendas se preocupam em comunicar o que está acontecendo a eles? É muito comum encontrarmos colaboradores que não têm ideia dos resultados da propriedade, do setor que trabalha ou da tarefa executa todos os dias.
Você já imaginou o quanto saber os resultados do seu trabalho é importante? Sempre que tratamos deste assunto no treinamento do Sistema MDA, nos remetemos a um jogo de boliche: imagine você jogar a bola de boliche e imediatamente uma cortina cair sobre a pista e você não ver o resultado, ou, não saber quantos pinos de boliche caíram. Como vai jogar a próxima bola? Imagine a sua motivação? É exatamente desta forma que um funcionário desinformado se sente.
O bom é que este é um problema de fácil resolução: a gestão a vista. Implantar painéis com indicadores e informações na fazenda é uma tarefa barata, simples e que traz resultados surpreendentes. Colocamos aqui 6 dicas para você, consultor ou produtor, que pretende iniciar ou melhorar este processo na propriedade:
1) Coloque o mural em um local onde todos passam:
não adianta colocarmos o mural na sala ou
no escritório da fazenda. Ele precise estar em um local de acesso comum. A sala do café, a sala do tanque, ou o corredor por onde todos passam são exemplos de locais adequados.
2) Procure fazer um mural para cada setor. Coloque indicadores do setor de ordenha no mural deste setor. Indicadores relacionados à alimentação no mural do setor, que pode ficar localizado no barracão de alimentos. O quanto mais os colaboradores se sentirem donos do mural, melhor.
Fonte: Milkpoint
Painel do Sistema MDA na ordenha
3) Coloque indicadores com medições frequentes. O mural deve funcionar como o jogo de boliche que mencionamos acima. Ao utilizarmos de indicadores diários ou semanais, estimulamos as pessoas a olharem o mural. É muito comum encontrarmos fazendas que relatam que os funcionários pedem pela atualização do mural, aguardam com ansiedade.
Indicador diário de sobras
4) A comunicação é importante. Preste atenção às palavras, ou termos que serão comunicados. Eles precisam ser de entendimento de todos da fazenda. Uma dica é: sempre que puder, coloque indicadores que utilizam o número de observações (ex: número de coberturas, número de casos de diarreias) ao invés de calcular percentuais. Todos entenderão melhor!
5) Escolha apenas indicadores que estão sob a influência dos colaboradores do setor. Não adianta controlar resultados que não dependem das tarefas ou processos daquele setor. Por exemplo, para o setor de ordenha, um indicador que não devemos utilizar é a contagem de células somáticas do leite do tanque. Isto por que este indicador depende de vários fatores, que não estão ligados à ordenha, como por exemplo: decisões de compra e venda de animais, alimentação e conforto do rebanho, decisões de tratamento dos animais, etc. São bons indicadores para o setor de ordenha: limpeza do filtro, limpeza da ponta do teto, eficiência do pós-dipping, contagem bacteriana do leite, etc.
6) Apresente os indicadores no tempo. O uso de cartas de controle é a melhor forma de apresentação dos indicadores. Esta é uma ferramenta que permite “sentirmos” melhor o número, pois comparamos com o passado e podemos perceber a sua tendência. Só de olhar conseguimos saber se esta controlado ou não.
Carta de controle de CBT do leite (semanal) – Painel do Sistema MDA na ordenha
Com estas dicas, certamente você terá maior sucesso em comunicar aos funcionários da fazenda os resultados. Com o tempo, perceberá que todos estão ansiosos pela atualização do painel, trabalhando mais engajados e mais felizes.
* Este artigo foi originalmente publicado pela Clínica do Leite, no site da Milkpoint.
Assim como a produtividade dos funcionários, saber analisar os custos da produção de leite é parte fundamental da gestão da fazenda:
