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title: Silagem de BRS Capiaçu como alternativa de alimento volumoso
description: Sabia que a silagem de BRS Capiaçu é uma alternativa à silagem de milho para reduzir os custos alimentares da fazenda?
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# [Silagem de BRS Capiaçu como alternativa de alimento volumoso](https://www.fundacaoroge.org.br/blog/silagem-de-brs-capiacu-como-alternativa-de-alimento-volumoso)

 Written by [Fundação Roge](https://www.fundacaoroge.org.br/blog/author/fundação-roge) | Ter, fev 28, 2023 @ 02:30 PM

Trabalho de Formação Técnica apresentado pela aluna Allana Mara Guimarães na conclusão do Curso Técnico em Agropecuária da FUNDAÇÃO ROGE  em 2022.

 

O custo alimentar representa em torno de 60% do custo total de produção e grande parte das propriedades utilizam pastagem degradadas e de baixa qualidade nutricional, necessitando de maior quantidade de concentrado para balancear a dieta.

Buscando alternativas alimentares a fim de reduzir custos na alimentação, substituir a [silagem de milho](https://www.fundacaoroge.org.br/blog/6-passos-para-garantir-a-qualidade-da-silagem-de-milho) por silagem do BRS Capiaçu pode ser uma opção levando em consideração a alta produção e valores nutricionais deste alimento.

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“...o custo da silagem de milho está ficando antieconômico em função do baixo preço pago pelo leite ao produtor. Então, uma forma de tentar equilibrar essa balança é gastando menos na produção de alimento”, afirma Pereira (2016). Sendo assim, a Embrapa Gado de Leite desenvolveu o melhoramento do [capim Elefante](https://www.fundacaoroge.org.br/blog/como-utilizar-o-capim-elefante-na-alimenta%C3%A7%C3%A3o-de-vacas-leiteiras) que deu origem ao BRS Capiaçu, com grande potencial de produção e um bom valor nutritivo, e podendo ser usado em forma de silagem ou picado. 

A partir disso, a aluna da FUNDAÇÃO ROGE Allana Guimarães buscou realizar um estudo para levantar informações sobre a BRS Capiaçu para apresentar ao produtor rural uma alternativa de alimento volumoso que possa reduzir o custo alimentar. 

 

 

### Sobre o BRS Capiaçu

 

*“O BR Capiaçu foi lançado no ano de 2016, desenvolvido pela própria Embrapa, em parceria com outras instituições. O mesmo apresenta folhas largas de grande porte, cumpridas, de cor verde e colmos grossos”*. Boi Saúde (2019) *“Depois das análises, identificamos que o Capiaçu também é mais nutritivo, ele tem mais proteína, ele tem mais energia e a qualidade de fibra dele é diferenciada.”*, avalia Paulino Andrade pesquisador da Embrapa gado de leite (2017). O grande destaque desta cultivar é justamente o custo-benefício, devido a sua produtividade (cerca de 30% a mais) aliada ao seu valor nutritivo.

Para fornecer o BRS Capiaçu picado verde no cocho o ideal é a partir de 2,5 a 3 metros, essa altura é conquistada geralmente de 50 a 70 dias do plantio. Quando a planta está em estágio de desenvolvimento com aproximadamente 50-70 dias, obtém- se uma boa composição química com uma elevada produtividade. 

 

 

### Silagem do BRS Capiaçu

 

O ponto ideal para a colheita da silagem é a partir de 3 metros, essa altura se dá entre 90 a 110 dias de cultivo, porém a partir de 120 dias não é recomendado para silagem devido a sua perda de nutrientes.

A silagem de BRS Capiaçu se torna mais vantajosa economicamente que a de milho, até mesmo ao acrescentar suplementos que melhoram o índice de nutrição como o sal proteínado por exemplo. Irrigat (2020) Para obter uma silagem de boa qualidade também depende muito do tamanho das partículas, sendo o ideal entre 1-2 cm. A boa compactação do material ensilado torna-se essencial para a obtenção de um alimento de qualidade. O uso de [inoculantes](https://www.fundacaoroge.org.br/blog/o-uso-de-inoculantes-no-melhoramento-da-silagem) microbianos de alta concentração viabiliza a silagem da BRS capiaçu, acrescentar 200g de açúcar por tonelada ajuda a diminuir rapidamente o PH da silagem para uma melhor fermentação anaeróbica e diminuição do crescimento de fungos e leveduras e da fermentação butírica (silagem escura). O açúcar tem como objetivo substituir o grão de milho da silagem de milho, para o crescimento mais rápido das bactérias que fazem a fermentação. Kera Brasil (2019).

 

 

### Custos da matéria seca

 

Estima-se que o custo médio da matéria seca da silagem do BRS Capiaçu tendo em vista três colheitas ao ano é de R$130,85/tonelada, o que se dá a um valor de 57% inferior ao custo da silagem de milho e 43,7% do sorgo (Embrapa Gado de Leite 2018).

 

 

### O estudo de caso

 

O trabalho foi realizado no período compreendido entre os meses de julho e agosto de 2022 em uma área de 1600 metros da propriedade Santanata no município de Wenceslau Braz, em Minas Gerais. O clima da região é subtropical. 

Para fazer a coleta da amostra do BRS Capiaçu, foi coletado dia 17/08/2022 diretamente dos cochos dos animais, 1kg de capim picado, onde o mesmo foi levado para pesar e separado 300gr. O BRS Capiaçu foi embalado a vácuo, identificado e colocado em uma caixa para mandar para o laboratório 3RLad situado na cidade de Lavras – MG.

 

 

### Análise bromatológica do BRS Capiaçu

 

O resultado mostrou que a silagem de BRS Capiaçu é uma boa alternativa alimentar para a redução de custos com a [alimentação bovina](https://www.fundacaoroge.org.br/blog/como-deve-ser-a-alimentacao-do-gado-de-leite), porém deve ser fornecida aos animais no tempo de cultivo ideal para cada fonte de alimentação sendo, picado verde no cocho ou silagem. Isso porque quanto mais nova a cultiva é, mais úmida ela se apresenta. Quando fornecida ao animal, ele não será capaz de suprir suas necessidades alimentares de vitaminas, proteínas e energias, apesar dele sentir-se satisfeito. E também para um melhor aproveitamento da silagem, deve-se acrescentar inoculantes para um melhor aproveitamento do volumoso em questão.

Para conhecer os detalhes desta pesquisa da aluna e os seus resultados, [Clique aqui.](https://www.fundacaoroge.org.br/hubfs/Utiliza%C3%A7%C3%A3o%20da%20BRS%20capia%C3%A7u%20como%20fonte%20de%20volumoso.pdf)

 

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