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title: Protocolo de desmama antiestresse
description: Saiba como fazer a desmama das bezerras de forma tranquila, evitando o estresse e futuros prejuízos.
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# [Protocolo de desmama antiestresse](https://www.fundacaoroge.org.br/blog/protocolo-de-desmama-antiestresse)

 Written by [Fundação Roge](https://www.fundacaoroge.org.br/blog/author/fundação-roge) | Ter, jan 10, 2023 @ 02:30 PM

<https://www.fundacaoroge.org.br/blog/protocolo-de-desmama-antiestresse?hs_preview=WSUKTelU-93513775471>

Trabalho de Formação Técnica apresentado pelos alunos Gabriel Meireles Silva e Lucas Pellegrini da Fonseca  na conclusão do Curso Técnico em Agropecuária da FUNDAÇÃO ROGE  em 2022.

 

Um dos períodos mais importantes da vida bovina é o período que se inicia no [pré-parto](https://www.fundacaoroge.org.br/blog/cuidados-no-pre-parto-e-no-parto-de-vacas-leiteiras) até o período de lactação. Este intervalo exige do produtor atenção ao desenvolvimento das bezerras, para que futuramente alcance os níveis de produção desejados. Diante deste cenário, um dos fatores a serem observados é o período de desaleitamento ou desmame. Qual é o período correto? Quais as melhores práticas a serem adotadas no desmame? Como não prejudicar o desenvolvimento destes animais?

### O estudo em questão

 

IPA (2008) diz que o período de desmama feito com aleitamento artificial é de 8 a 10 semanas, já Delprete (2019) afirma que o período correto é de 8 a 12 semanas e com o dobro do peso. Na dúvida, muitos produtores adotam o prazo máximo para que suas bezerras sejam bem desenvolvidas, mas a extensão deste prazo pode gerar despesas desnecessárias. Outro fator questionável é a retirada abrupta do leite que pode prejudicar o processo de desenvolvimento do animal.

Cientes deste desafio, os autores deste trabalho, Gabriel Meireles e Lucas Pellegrini, formandos do Curso Técnico em Agropecuária da FUNDAÇÃO ROGE, identificaram na fazenda Santa Helena localizada na cidade de Virgínia/MG, que as bezerras sofrem com a desmama abrupta, ficando assim mais susceptíveis a [doenças](https://www.fundacaoroge.org.br/blog/4-doen%C3%A7as-mais-comuns-em-bezerros), em razão do estresse, o que leva a uma regressão no seu desenvolvimento. Pensaram então, em uma proposta para melhorar a evolução das bezerras na propriedade após este processo de desaleitamento, pensando sempre no bem-estar desses animais.

 

### A proposta

 

Foi definido que seria adotado um protocolo de desmama já existente, coletando e analisando os dados para avaliar a eficiência do processo.

### O cenário do estudo

 

“Foi observado que quando chega a época de desmama das bezerras ocorre um estresse pós-desmame. Supomos que um protocolo de desaleitamento pode amenizar o estresse e a perda de peso das bezerras nessa fase que é muito importante, mas pouco trabalhada pelos produtores. Dentre as pesquisas já realizadas, nota-se que a desmama gradual é menos estressante e mais eficiente. Utilizamos esse método na propriedade Fazenda Santa Helena, que se situa em Virginia – MG, onde todo o sistema de produção é semiextensivo, com 45 vacas em lactação e 5 vacas no pré-parto, tendo como média na produção de 20 kg vaca/dia, e o total de 900 litros de leite, que é destinado em parte uma quantidade para a produção de derivados, tais como, queijo e manteiga que são fabricados e embalados dentro da mesma. O sistema de bezerreiro é o coletivo, com 30 bezerros da [raça Girolando](https://www.fundacaoroge.org.br/blog/principais-caracteristicas-da-raca-girolando) possuindo um sistema de aleitamento individual, sendo fornecido em média 6 litros/dia a cada bezerro, e a desmama desses animais é realizada de forma abrupta. Com esse método de manejo adotado pela fazenda percebe-se que as bezerras após período de desmame, sofrem uma perda de peso, ou a estabilização desse peso por um determinado espaço de tempo que deveria estar em evolução, não se desenvolvendo corretamente.”

 

### Principais critérios de desaleitamento

 

Decidir qual será o melhor momento para desaleitar as bezerras é uma parte de fundamental importância, para que não haja nenhuma regressão dos ganhos obtidos durante a fase de [aleitamento](https://www.fundacaoroge.org.br/blog/opcoes-no-aleitamento-de-bezerras). 

Os três principais critérios utilizados para desaleitar as bezerras são: 

1. Peso: O critério mais utilizado pelos produtores; 

2. Idade: É critério utilizado na recomendação de se dobrar o peso ao nascer entre a fase de aleitamento; 

3. Consumo de concentrado: Por último, mas não menos importante, este deveria ser utilizado dentre todos os produtores, pois está ligado diretamente ao desenvolvimento do rúmen, que está correlacionado ao peso e a idade. O consumo de concentrado é mais importante que o método de desaleitamento no que diz respeito ao desempenho, metabolismo e nível de estresse. (GALLO;2013);

### O protocolo de desmama

 

O protocolo é um passo a passo desenvolvido para que o produtor possa implantar de maneira correta os procedimentos adequados durante um determinado período de tempo ou tarefa, com o intuito de melhorar a eficácia e reduzir desperdício, tempo e dinheiro. 

O protocolo de desmama consiste em: 

Passo 1: Redução gradual do fornecimento de leite; 

Passo 2: Fornecimento de concentrado e água a partir do nascimento; 

Passo 3: Fornecimento de leite dividido em duas porções diárias; 

Passo 4: Fornecimento de 6 litros de leite/dia nos primeiros 30 dias; 

Passo 5: Fornecimento de 4 litros de leite/dia de 30 a 60 dias; 

Passo 6: Fornecimento de 3 litros de leite/dia de 60 a 80 dias; 

Passo 7: Fornecimento de 2 litros de leite/dia de 80 a 90 dias; 

Passo 8: Isenção do fornecimento de leite; 

Passo 9: Mantém-se o bezerro no bezerreiro por mais 15 dias, sem o fornecimento de dieta líquida; 

Passo 10: Deslocamento desses animais para recria em lotes homogêneos.

 

### Resultados obtidos

 

Este protocolo, implantado no período de 90 (noventa) dias de aleitamento foi de grande aptidão, com animais desaleitados acima do peso estimado e tendo um GMD (Ganho Médio Diário) acima da média estimada da literatura (Segundo Moreira; Rehagro; 2022, consultor técnico dentro de propriedade criadoras de Girolando, o peso médio dos animais desmamados é de 106,6 kg no período de 90 dias). 

Os animais não tiveram regressão no seu desenvolvimento após serem desaleitados e após esse período, foi observado que os mesmos continuaram a evoluir em seu ganho de peso.

Fonte: os autores

 

[Clique aqui](https://www.fundacaoroge.org.br/hubfs/Protocolo%20de%20desmama%20antiestresse.pdf) para acessar o trabalho completo de estudo da aplicação do protocolo de desmama realizado pelos técnicos.

 

Quer conhecer outros trabalhos de pesquisa e propostas inovadores de técnicos formandos da FUNDAÇÃO ROGE? 

 

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