Artigo dos veterinários Pietro Massari e Ludmila Pedrosa analistas técnicos da OuroFino Saúde Animal, publicado no site da empresa.
O “milho safrinha” ficou conhecido por ser plantado após a colheita da safra, sendo considerada uma “segunda safra”, que ocorre normalmente entre os meses de janeiro e abril.
Os fatores de maior importância para realização do milho safrinha são: o planejamento da época de plantio da safra e o tipo de cultivar, pois um milho mais precoce favorecerá o plantio da safrinha na época do aumento dos índices de chuva.
O cultivo da segunda safra tem se mostrado muito vantajoso tanto na produção de grão quanto na produção de silagem. Nesse processo de confecção da silagem, para garantir o melhor aproveitamento do material ensilado e para reduzir as perdas há cinco pontos principais que devem ser seguidos e acompanhados:
- Colheita: o ponto de colheita ideal é quando a planta atinge de 30 até 35% de MS ou de 65 a 70% de umidade. O material picado deve ter de 6 a 15 mm, pois partículas menores favorecem o processo de compactação, facilitando a sua fermentação pelos microrganismos.
- Compactação: deve ser feita em camadas com cerca de 15 a 30 cm de maneira uniforme em todo o silo, eliminando o ar e favorecendo o aumento de temperatura para a atuação das bactérias ácido-láticas. Além disso, é recomendado que a densidade do material ensilado esteja entre 650 e 700 kg/m³.
- Fechamento: executado por meio da vedação com lona plástica, consiste em proteger a silagem da chuva, impedindo que nutrientes solúveis sejam carreados e do oxigênio atmosférico, já que deve ser produzida em condições anaeróbias. As lonas devem ter cerca de 200 micras, proteção UV e precisam ser colocadas também nas laterais do silo. É recomendado cobrir com terra, restos de capins e pneus, além de cercar os silos para impedir a perfuração por parte dos animais.
- Fermentação: na etapa anaeróbia, o ideal é que ocorra a rápida queda do pH, favorecendo a produção de ácido lático pelas bactérias homofermentativas e que vai promover a inibição da população de bactérias indesejáveis e compostos desfavoráveis.
- Desabastecimento do silo: a retirada da silagem deve ser realizada de forma uniforme, evitando o contato de grandes partes com o ar, pois contribui para a deterioração do material devido ao favorecimento da proliferação de microrganismos indesejáveis. Considerando as altas temperaturas do Brasil, é recomendado ainda que sejam retiradas fatias de 30 a 40 cm por dia, assim o silo deve ser dimensionado corretamente para que proporcione essa retirada.
Outra ferramenta importante para o processo de ensilagem é a utilização de inoculantes que auxiliam na fermentação, aumentam a estabilidade da silagem no momento pós-abertura e contribuem para a redução do aquecimento, consequentemente as perdas.
A qualidade da silagem de milho irá depender do manejo correto.
