--- title: Como garantir qualidade no manejo de ordenha description: O manejo de ordenha feito da maneira correta proporciona um leite seguro e de qualidade, além de prevenir a mastite. image: https://www.fundacaoroge.org.br/hubfs/manejo-de-ordenha.jpg --- [![Fundação Roge](https://www.fundacaoroge.org.br/hs-fs/hubfs/logo/logo_fund_roge_300x116.png?width=250&height=97&name=logo_fund_roge_300x116.png "Fundação Roge")](https://www.fundacaoroge.org.br) ** [![SEJA UM INVESTIDOR](https://no-cache.hubspot.com/cta/default/118463/97ccf1f6-2c37-44e1-ab55-8e33d8de8ccb.png)](https://cta-redirect.hubspot.com/cta/redirect/118463/97ccf1f6-2c37-44e1-ab55-8e33d8de8ccb) ** ** ** Blog ** [** ](https://www.fundacaoroge.org.br/blog/como-garantir-qualidade-no-manejo-de-ordenha#) [x](https://www.fundacaoroge.org.br/blog/como-garantir-qualidade-no-manejo-de-ordenha#) # Como garantir qualidade no manejo de ordenha Compartilhar: ![Como garantir qualidade no manejo de ordenha](https://www.fundacaoroge.org.br/hs-fs/hubfs/manejo-de-ordenha.jpg?width=1000&height=600&name=manejo-de-ordenha.jpg) A atividade primária de um produtor leiteiro é o manejo de ordenha. É através do processo de ordenha que o fazendeiro garante a manutenção da sua fazenda. Para que isso aconteça de maneira adequada e com qualidade é preciso que as vacas leiteiras estejam sadias, calmas, estimuladas, tetos limpos e secos para que o procedimento dure o menor tempo possível e que não haja leite residual. ### Seis princípios básicos para o manejo adequado de ordenha do rebanho leiteiro:   **1. Cuidados de higiene e limpeza** Verificar se o equipamento de [ordenha](https://www.fundacaoroge.org.br/blog/16-pr%C3%A1ticas-que-garantem-a-higiene-na-ordenha) e o tanque de refrigeração estão limpos. Antes de iniciar, o ordenhador deve lavar as mãos com sabão e secá-las com papel toalha.   **2. Identificação de casos de mastite** Para a realização do teste o ordenhador retira os três primeiros jatos de leite de cada teto em uma caneca de fundo preto e observa se há alguma alteração no aspecto do [leite](https://www.fundacaoroge.org.br/blog/3-par%C3%A2metros-de-avalia%C3%A7%C3%A3o-da-qualidade-do-leite). O teste deve ser feito todos os dias, em todas as vacas e tetos para identificar a existência de mastite.   **3. Desinfecção dos tetos** O procedimento de desinfecção reduz os números de bactérias. Antes de iniciar a ordenha, deve-se mergulhar os tetos em solução desinfetante própria para o uso antes da ordenha. Logo secar com papel toalha descartável para evitar a queda das leiteiras durante a ordenha.   **4. Horários das ordenhas** É importante estabelecer um horário fixo para a ordenha. Um fator essencial para a produção diária é definir os horários dos intervalos de forma regular, como por exemplo, um intervalo de 12 horas.   **5. Ambiente de permanência dos animais** O ambiente é um fator decisivo para a realização de um bom procedimento. O conforto do ambiente propicia uma alta qualidade do leite e minimiza os riscos de mastite. Já que situações de [estresse](https://www.fundacaoroge.org.br/blog/comoestressecaloricoimpactanaproducaoleiteira), como a presença de barro, ausência da sombra de piquetes que prejudicam o sistema de defesa do animal. Manter o local limpo e drenar os locais de descanso evitam infecções nos intervalos da ordenha e acúmulo de [água](https://www.fundacaoroge.org.br/blog/como-est%C3%A1-a-%C3%A1gua-que-o-seu-gado-de-leite-bebe) e barro.   **6. Tempo de espera das vacas** Não é recomendado que as vacas leiteiras fiquem mais que uma hora na sala de espera da [ordenha](https://www.fundacaoroge.org.br/blog/16-pr%C3%A1ticas-que-garantem-a-higiene-na-ordenha). Se a demora ultrapassar uma hora, a ordenha poderá ser incompleta por consequência do estresse. Uma dica para que o processo tenha qualidade é conduzir o rebanho sem agressões e atropelos. Para que o momento de espera seja agradável ao animal também é importante ter sombra, ventiladores e aspersores (dispositivo utilizado para jorrar água) que melhoram o conforto para uma ordenha completa em menos tempo.   Quer dicas infalíveis de como prevenir a mastite em vacas leiteiras? [![Clique aqui](https://no-cache.hubspot.com/cta/default/118463/fca9bd34-9a18-4c15-87ae-4571f8474480.png)](https://cta-redirect.hubspot.com/cta/redirect/118463/fca9bd34-9a18-4c15-87ae-4571f8474480)       ![Fundação Roge](https://www.fundacaoroge.org.br/hubfs/Funda%C3%A7%C3%A3o%20Roge_com%20a%20Casinha.png) ### Fundação Roge Apaixonados por educação para o campo! Incansáveis. Ilimitados. Somos um time de talentos, prontos para realizar, para encantar e mais prontos ainda para transformar. 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